Search  
   
Browse by Category
.: П .: ПИГМЕНТЫ - ПИЛОРЫЛООБРАЗНЫЕ .: ПИГМЕНТЫ

ПИГМЕНТЫ

ПИГМЕНТЫ (от лат. pigmentum - краска), окрашенные соединения, входящие в состав тканей организмов. Цвет П. определяется наличием в их молекулах хромофорных групп, обусловливающих избирательное поглощение света в видимой области солнечного спектра (380-750 нм). Одинаковые или близкие по химич. строению П. могут присутствен вать в различных, филогенетически далёких группах. П. входят в состав цитохро-'мов, каталазы и др. ферментов, образуют комплексы с белками, липидами и включаются в структуру мембран. В клетках П. чаще содержатся в спец. образованиях (хлоропластах, хромопластах и др.), ре-же в клеточном соке. У мн. видов животных существуют пигментные клетки. П. играют важную роль в фотобиол. процессах (в фотосинтезе - хлорофиллы, каротиноиды, фнкобилины, в зрении - родопсины, в фоторегуляторных процессах растений - фитохром), участвуют в дыхании (гемоглобины, цитохромы, дыхательные хромогены), защищают организм от вредного действия УФ-излуче-нпя (у растений - каротиноиды, фла-воноиды, у животных •- меланины), определяют окраску животных и растений. Используются в пищ. н фармацептич. пром-сти. Бриттон Г., Биохимия природных пигментов, пер. с англ., М., 1986.
Разнообразные товары для похода и кемпинга с бесплатной доставкой

Control Panel


Яндекс цитирования
При копирование материала с сайта ссылка на http://bio-slovar.ru желательна