, ,
   Связаться с нами
Поиск  
   
Выбор категории




.: Р .: РОЖЬ - РОСТРУМ .: РОЖЬ

РОЖЬ

РОЖЬ (Secale), род однолетних и многолетних растений сем. злаков. Вые. 20- 200 см. Соцветие - линейный или продолговатый колос; колоски расположены по 1 двумя продольными рядами на оси колоса. Зерновки дл. 6-10 мм, свободные. Все виды Р.- перекрёстно-ветроопыляемые растения; дикорасту-шие виды могут также самоопыляться. 6-8 (по др. данным, 4) видов, в Европе, Малой и Ср. Азии, Иране, Афганистане, Закавказье, Юж. Африке (1 вид); в СССР - 5 (по др. данным, 3) видов, гл. обр. на Кавказе. Р. посевная, чти культурная (5. cereale),- широко распространённое растение, возделываемое преим. в странах Сев. полушария (сев. области Европы и Америки). Появилась в культуре значительно позднее пшеницы и ячменя - с конца бронзового века; -родина - Закавказье (центр видового разнообразия). Р. культурная происходит от дикорастущего подвида Р. сорно-поле-вой (5. segetale), засоряющей посевы пшеницы и ячменя. На терр. СССР возделывалась уже с нач. 1-го тыс. и. э.; осн. р-ны выращивания в СССР - нечернозёмная полоса Европ. части, Поволжье, Урал, Сибирь, Белоруссия, Украина, прибалтийские республики, Казахстан. Р.- важнейшая зерновая культура, из к-рой выпекают хлеб. Зерно Р. содержит до 18% белка, большое число витаминов (в осн. группы В). Кроме осн. использования - хлебопечения, зерно иногда употребляют как солод в пивоварении, зелёная масса идёт на- корм скоту в свежем виде и на приготовление силоса. Многолетняя Р. горная (S. montanum) - хорошее кормовое растение горных пастбищ и сенокосов. Дикорастущие виды используют в селекции. Получены устойчивые гибриды между Р. и пшеницей - тритикале (Triticale), Кавказские виды - многолетняя Р. Куприянова (S. kuprijanovii) и однолетняя Р. Вавилова (5. vavilovii) - в Красной книге СССР. Рожь, М., 1972; КобылянскийВ. Д., Рожь, М., 1982.


Разнообразные товары для похода и кемпинга с бесплатной доставкой

Control Panel


Яндекс цитирования
При копирование материала с сайта ссылка на http://bio-slovar.ru желательна