Search  
   
Browse by Category
.: Ф .: ФЛАВИНАДЕНИНДИНУКЛЕОТИД - ФОМА .: ФЛАВОНОИДЫ

ФЛАВОНОИДЫ

ФЛАВОНОИДЫ, фенольные соединения, содержащиеся в высших растениях. Синтезируются в организме из шикимо-вой, пировиноградной, малоновой к-т. Большинство из них присутствует в клетках в виде соединений с сахарами (гликозидов) и органич. к-тами. Многие из Ф.- пигменты, придающие окраску разл. органам растений (антоцианы - красную, синюю, фиолетовую и их оттенки, флавоны, ауроны, халконы - жёлтую и оранжевую), другие - кате-хины, лейкоантоцианы - родоначальники конденсированных дубильных веществ. Нек-рые Ф. обладают Р-витаминной активностью (напр., рутин), антисептич. действием. Используют в фармацевтич. пром-сти, для изготовления красителей, пищ. антиоксидантов. Анализ растит, тканей на содержание и состав Ф. применяют в хемосистематике растений. Flavonoids and bioflavonoids, Bdpst, 1982.
Разнообразные товары для похода и кемпинга с бесплатной доставкой

Control Panel


Яндекс цитирования
При копирование материала с сайта ссылка на http://bio-slovar.ru желательна