Search  
   
Browse by Category
.: Ц .: ЦЕЛЛЮЛАЗА - ЦЕНОКАРПНЫЙ ПЛОД .: ЦЕЛЛЮЛОЗА

ЦЕЛЛЮЛОЗА

ЦЕЛЛЮЛОЗА, клетчатка, основной опорный полисахарид клеточных стенок растений и нек-рых беспозвоночных (асцидии); один из самых распространённых природных полимеров. Из 30 млрд. т углерода, к-рые высшие растения ежегодно превращают в органич. соединения, ок. 1/3 приходится на Ц. Линейные молекулы Ц. построены из 1,4- связанных остатков b-D-глюкозы и способны к образованию высокоупорядоченных надмол. структур, вследствие чего Ц..не растворяется в воде. Содержание Ц. в волосках семян хлопчатника достигает 98%, в древесине - 50%. В клеточных стенках пучки молекул Ц. образуют микрофибриллы, играющие роль армирующего материала и погружённые в мат-рикс из гемицеллюлоз, лигнина и пектиновых веществ. Биосинтез Ц. у высших растений осуществляется наращиванием остатков глюкозы из уридиндифосфатглюкозы или гуанозиндифосфатаглюкозы на молекулу целлюлозы "затравки". Для расщепления Ц. до глюкозы (Ц. не расщепляется обычными гидролитич. ферментами желудочно-кишечного тракта млекопитающих) необходимо действие двух ферментов - целлюлазы, к-рая вызывает образование дисахарида целлобиозы, и цел-лобиазы, гидролизующей этот димер с об- 3ованием свободной глюкозы. Тарчевский И. А., Марченко Г. Н.. Биосинтез и структура целлюлозы, М., 1985.
Разнообразные товары для похода и кемпинга с бесплатной доставкой

Control Panel


Яндекс цитирования
При копирование материала с сайта ссылка на http://bio-slovar.ru желательна